Indice de gaspillage alimentaire 2021

Ce rapport du PNUE analyse le gaspillage alimentaire mondial en le mesurant au niveau des ménages, de la restauration et du commerce de détail.

Les chiffres clés du rapport

931

Millions de tonnes d’aliments jetés chaque année.

20%

De la production mondiale jetée chaque année.

Pour aller plus loin